Corso sommelier 2° livello Padova (LUS) – esaurito

290,00550,00

Inizio corso: lunedì 19 settembre 2022 ore 20.30
Sede del corso: via dell’Artigianato, 7, 35020 Albignasego (PD) (vedi sulla mappa)

Nel corso di secondo livello per aspiranti sommelier FISAR è protagonista l’enografia, italiana ed estera. Andremo quindi a scoprire le tantissime tipologie di vitigni e i vini DOC e DOCG, provenienti dalle diverse regioni d’Italia. Ci sposteremo poi in Francia, Spagna, Portogallo e Germania, ma anche in altre nazioni europee produttrici di vino. Finiremo infine oltreoceano, nelle due Americhe e Sudafrica, per terminare in Australia e Nuova Zelanda!

Ogni lezione si compone di una parte teorica e di una di degustazione, dove si analizzano almeno tre vini di provenienza dai territori di cui ci si è occupati durante la lezione.

Questo fantastico giro del mondo dura 14 lezioni, al termine delle quali si affronterà un test di verifica scritto e orale.

Al termine della formazione, a chi supera il test, verrà rilasciato da FISAR Nazionale l’Attestato di Partecipazione al corso di 2° Livello Sommelier FISAR.

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COD: N/A Categoria: Tag: , , , Data:   lunedì 19 settembre 2022 ore 20:30 Luogo:   sede Fisar Padova

Descrizione

Programma corso sommelier 2° livello

  1. Enografia delle regioni italiane (7 lezioni):
    Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria Lombardia, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna Veneto, Friuli-Venezia Giulia Toscana, Umbria Marche, Lazio, Abruzzo, Molise Campania, Puglia, Basilicata Calabria, Sicilia, Sardegna
  2. Enografia della Francia (3 lezioni):
    Champagne, Borgogna, Alsazia, Bordeaux, Loira, Sud Ovest, Rodano, Provenza, Linguadoca, Rossiglione, Corsica
  3. Enografia degli altri Paesi europei (2 lezioni):
    Portogallo Spagna, Germania e resto dell’Europa
  4. Enografia del resto del mondo (2 lezioni):
    Le Americhe Oceania e Africa
  5. Test finale

Il kit del sommelier 2° livello

All’inizio del corso, ti verrà consegnato il kit del sommelier Fisar Padova, così composto:

  • 1 volume Il Sommelier Enografia Italiana
  • 1 volume Il Sommelier Enografia Internazionale
  • 1 quaderno schede analisi sensoriale
  • 1 quaderno delle degustazioni
  • 1 termometro vini in custodia alluminio
  • 1 confezione da 20 frangini monouso

Costi e tesseramento

Il costo del CORSO SOMMELIER DI 1° LIVELLO è di 550 euro. Nel caso l’iscrizione al corso venisse fatta a distanza di tempo per cui la Tessera FISAR risultasse scaduta, alla quota del corso ci saranno da aggiungere i 70 euro della Tessera Associativa.

Il tesseramento comprende la guida Slow Wine, sconti dedicati negli esercizi convenzionati FISAR ed un importante riduzione del biglietto d’ingresso a Vinitaly.

N.B.: chi inizia il corso a settembre 2022, il tesseramento è valido anche per tutto il 2023.

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Informazioni aggiuntive

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