Il Moscato Valdinoto
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Il Moscato Valdinoto
L’estate si avvicina e i sommelier FISAR si preparano per tempo con una spettacolare serata dedicata a una chicca enologica siciliana: IL MOSCATO DELLA VALDINOTO.
Giovedì 8 maggio infatti il nostro socio e relatore Gianluca Magnani ci introduce alla scoperta dei celebri, ma non abbastanza, Moscato di Siracusa e Moscato di Noto.
La Valdinoto è un territorio che in pochi chilometri accoglie due siti Unesco, con un patrimonio paesaggistico, storico, architettonico ed enogastronomico di assoluto rilievo.
Durante la serata ci concentreremo però sui suoi vitigni, fra i più iconici della Sicilia anche per una tradizione che affonda le radici nella più remota antichità. Sono vini celebrati fin dai tempi dei Greci, come testimoniano gli scritti degli storici che lo definivano uno dei migliori vini aromatici del Mediterraneo.
Insieme ad alcune giovani viticultrici (Barone Sergio, Fausta Manio, Marilina, Netum e Pupillo) potremo fare assieme un percorso che, attraverso otto calici, ci consentirà di apprezzare le caratteristiche e le grandi potenzialità espressive di varie versioni, dallo spumante al secco, dal macerato al classico passito. Cosa aspettate a iscrivervi?
Ti aspettiamo!!!
Per ulteriori info contattare per Whatsapp il 351 5522323.
FISAR Padova
