DARK BEER NIGHT: INCONTRIAMO LE BIRRE SCURE IRLANDESI

EVENTO APERTO AL PUBBLICO

Dimenticate la solita pinta. Preparatevi a scoprire l'anima scura e profonda dell'Isola di Smeraldo.

L’Irlanda non è solo un luogo, è un’emozione liquida. In questo nuovo appuntamento firmato FISAR Padova, varcheremo i confini della tradizione per esplorare un universo brassicolo che affonda le radici nel mito celtico. Sapevate che persino San Patrizio non faceva un passo senza il suo frate birraio personale? O che nel Medioevo brassare era un rito quotidiano e domestico, sacro quanto infornare il pane?

Viaggeremo attraverso i secoli: dalle antiche produzioni casalinghe fino alla rivoluzione del 1759, quando Arthur Guinness cambiò per sempre le regole del gioco a Dublino. Analizzeremo come una semplice bevanda scura sia diventata un’icona mondiale, celebrata per quel suo nero impenetrabile e quella schiuma cremosa che sembra velluto.

Cosa aspettarsi dalla "Scura Serata"?
Non sarà una semplice degustazione, ma un’analisi sensoriale completa. Metteremo a confronto la tradizione più pura con le nuove avanguardie craft irlandesi.
Esploreremo:

• L’estetica del gusto: Il fascino delle note tostate, del caffè e del cioccolato amaro.
• La struttura: Dalla leggerezza delle Dry Stout alla complessità delle versioni più moderne.
• Il binomio perfetto: Tradizione storica e reinterpretazioni contemporanee.

A condurre questo tour ad alto tasso di cultura (e luppolo) sarà il nostro Relatore e socio Enrico Ciscato che per l'occasione, ha setacciato il panorama Irlandese selezionando 8 etichette d'eccezione.

“Ogni bottiglia è stata scelta per la sua personalità unica: una ricca complessità aromatica capace di raccontare un territorio che non smette mai di sorprendere.”
E tu non vieni ad esplorare il DarK Side della Birra?
TI aspettiamo!

FISAR Padova

EVENTO APERTO AL PUBBLICO
Venerdì 12 giugno 2026 - ore 20.30
Sede FISAR Padova - Albignasego  (https://maps.app.goo.gl/e27NeHETZSfomJks9)
Costo Associato FISAR   35 €
Costo non Associato       40 €