Corsi Sommelier 1° LIVELLO S. ANGELO DI PIOVE
Lunedì 20 Ottobre
Frequenza serale
Dalle 20:30
Il nostro corso è strutturato in 12 lezioni, che includono una parte teorica e in una pratica.
Parte teorica
Tratteremo diversi argomenti come:
- le funzioni del Sommelier
- la fisiologia dei sensi
- l'analisi sensoriale la viticoltura
- l'enologia le diverse tipologie di vinificazione (vini rossi, bianchi, spumanti, passiti, liquorosi etc.)
- le alterazioni e difetti di un vino, i principali distillati, ma anche cenni sul mondo della birra.
Parte pratica
Comprende la degustazione e l'analisi dei vini.
Il corso prevede anche la visita didattica presso una cantina del territorio dove approfondiremo, in presenza di un tecnico o un produttore, le tematiche di agronomia e vinificazione, nonché altri aspetti relativi al mondo del vino.
Al termine della formazione verrà rilasciato da FISAR Nazionale l'Attestato di Partecipazione al corso di 1° Livello Sommelier FISAR.
Assaggi di gusto in piena sicurezza
I nostri assaggi sono sempre responsabili, per un’esperienza indimenticabile e senza pensieri.
Partecipando al corso ti verrà fornito il kit del Sommelier che comprende:
- 1 valigetta sommelier
- 4 calici
- 1 volume Il Sommelier – Manuale Pratico
- 1 distintivo FISAR
- 1 levatappi Pulltap
- 1 quaderno delle degustazioni
- 1 matita con gomma
- 1 tovaglietta 22×30 cm
- 1 block-notes (20 fogli)
- 1 software Gran Ripasso
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